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Anteprima Vernaccia di San Gimignano Domenica 12 e Mercoledì 15 Febbraio Trentotto produttori

Domenica 12, dalle ore 14 alle 19, prende il via l'Anteprima della Vernaccia di San Gimignano nelle sale del Museo di Arte Moderna e Contemporanea De Grada, Via Folgore 11, nel centro del paese.
Ottantatre le etichette di Vernaccia di San Gimignano delle annate 2016 e Riserva 2015 in degustazione ai banchi di assaggio dei produttori a disposizione degli operatori internazionali, italiani e dei visitatori: l'Anteprima nella giornata di domenica 12 febbraio è aperta anche al pubblico con ingresso gratuito, mentre mercoledì 15 è riservata alla stampa.

Ecco le 38 aziende presenti all'Anteprima:
Alessandro Tofanari
Cantine Guidi
Cappella Sant'Andrea
Casa alle Vacche
Casale Falchini
Castello Montaùto - Famiglia Cecchi
Cesani
Fattoria di Fugnano e Bombereto
Fattoria di Pancole
Fattoria Poggio Alloro
Fattoria San Donato
Fattorie Melini
Fontaleoni
Fornacelle
Il Colombaio di Santa Chiara
Il Lebbio
Il Palagione
La Lastra
Lucii Libanio - Casa Lucii
Macinatico
Massimo Daldin
Montenidoli
Mormoraia
Palagetto
Panizzi
Podere Canneta
Podere Le Volute
Poderi Arcangelo
Poderi del Paradiso
San Benedetto
San Quirico
Signano
Tenuta La Vigna
Tenuta Le Calcinaie
Tenute Guicciardini Strozzi
Teruzzi & Puthod
Tollena
Torre Prima

Abbinamenti & Ricette

Paccheri ripieni di baccalà, patate e cavolfiore allo zafferano e pecorino su passata di ceci e rosmarino

Ingredienti:
100 gr Paccheri
80 gr Baccalà ammollato
60 gr Cavolfiore
1 Patata piccola
1 piccola Cipolla bianca
2
...

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