Iscriviti
alla
Newsletter

Programma Anteprima Vernaccia di San Gimignano 2017

Anteprima Vernaccia di San Gimignano 2017

Domenica 12 e Mercoledì 15 Febbraio

Museo di Arte Moderna e Contemporanea De Grada

San Gimignano

I produttori di San Gimignano presentano domenica 12 e mercoledì 15 Febbraio le nuove annate di Vernaccia di San Gimignano nelle sale del Museo di Arte Moderna e Contemporanea De Grada: un'occasione unica per scoprire i prodotti dell'ultima vendemmia, la 2016, la Riserva 2015 e le annate precedenti ancora non uscite sul mercato.

Trentotto i produttori presenti, più di settanta le etichette di Vernaccia di San Gimignano in anteprima e oltre cento quelle che i produttori propongono ai loro banchi di assaggio di annate passate per la loro rappresentatività: una full immertion nel vino bianco autoctono più antico d'Italia, dalla forte identità, inimitabile, prima doc nel 1966. Attraverso gli assaggi si potrà scoprire e apprezzare le qualità organolettiche dei prodotti giovani e di quelli che hanno goduto di un più lungo affinamento in cantina e bottiglia, una varietà che rende la Vernaccia di San Gimignano un vino da tutto pasto e dai mille abbinamenti.

La 2016 non è stata una vendemmia qualunque per la Vernaccia di San Gimignano, è stata quella dell'anno del cinquantenario della denominazione, la cinquantunesima annata di Vernaccia di San Gimignano docg per questo vino che conta più di 850 anni di storia.

Ed è stata una vendemmia all'altezza dell'occasione, le uve sane grazie al tempo asciutto e ventoso che ha contraddistinto l'estate hanno prodotto vini equilibrati e perfettamente 'in tipo' con le caratteristiche organolettiche della tipologia.

La giornata di domenica è aperta a pubblico, operatori di settore e buyer internazionali, mentre mercoledì 15 febbraio è riservata alla stampa nazionale e internazionale, per la quale sarà anche allestita una sala di degustazione tecnica con servizio di sommelier.


Programma

Domenica 12 Febbraio

Ore 14 – 19: Anteprima Vernaccia di San Gimignano – Museo di Arte Moderna e Contemporanea De Grada, Via Folgore 11, San Gimignano. Degustazione di Vernaccia di San Gimignano 2016 e Vernaccia di San Gimignano Riserva 2015 (e annate precedenti) ai banchi di assaggio con i produttori


Mercoledì 15 Febbraio

Ore 9 – 17: Anteprima Vernaccia di San Gimignano – Museo di Arte Moderna e Contemporanea De Grada, Via Folgore 11, San Gimignano. Degustazione di Vernaccia di San Gimignano 2016 e Vernaccia di San Gimignano Riserva 2015 (e annate precedenti) ai banchi di assaggio con i produttori e nella sala riservata alla stampa con servizio di sommeliers.

Ore 10,30: 'San Gimignano incontra La Clape; la Vernaccia incontra il Bourboulenc'.
Degustazione condotta da Rosemary George M.W. Sala Dante del Palazzo Comunale, Piazza del Duomo, San Gimignano.
Riservata ai giornalisti accreditati.

Abbinamenti & Ricette

Paccheri ripieni di baccalà, patate e cavolfiore allo zafferano e pecorino su passata di ceci e rosmarino

Ingredienti:
100 gr Paccheri
80 gr Baccalà ammollato
60 gr Cavolfiore
1 Patata piccola
1 piccola Cipolla bianca
2
...

leggi tutto >>